我夢寐的中秋燒烤會,終於落實了!
中秋烤肉一直都是我每逢月圓最想做的事
今年非常難得在事隔兩年後再度回到家鄉慶佳節,一直在想著有什麼搞頭
提燈籠?吃月餅?到哪賞月?總之我不想平平淡淡地過
直到中秋的前一個晚上才突然閃過一個念頭,對耶!烤肉啊!
沒想到,在臉書上寫了一段『我想烤肉』宣言,
六舅隔天看到後,就毅然回覆『馬上籌備吧!經費我贊助』
睡醒看到後就跑去和媽媽說,沒想到隨便說一說,就真的去辦了耶!
當然還有舅舅也超大方答應贊助!
下午4點才非常毅然決然地跑去買材料
從一通電話到親切好玩的賣菜阿姨預訂雞翅、玉米
到超市買火炭、香腸、雞肉丸、蜜糖、醬油、牛油、番茄、豆腐、金針菇等等
再到路邊魚攤去尋覓燒烤用的魚,結果一無所獲
之後到賣菜阿姨那裡取雞翅和sambal 等,還到雜貨店買了火種
再得知另一家超市有賣超新鮮的“雞肉魚”和kembong魚,
老闆還極力盛讚自家魚為“新鮮到活過來”,媽媽也非常受落地嘖嘖贊同

(說真的,我還真的不懂鑑賞大人們嘖嘖稱好、極其受寵若驚的新鮮魚隻
但有聽說這些魚是剛剛夕陽前捕獲上來就從港口運過來的啦,所以傍晚7點才能找到如此新鮮的魚隻)
當然,在這之前舅舅也通電向朋友借了烤爐
渾然,整個籌備過程,只用了短短3小時的超神速!
這當中當然還包括了很即興隨手拈來的醃漬雞翅過程,清理魚隻的艱辛過程

還有小黃著手負責的剝+洗+切玉米番茄豆腐金針菇的驚世過程等等
總算都忙過來了!就到了傍晚7點鐘,然後我們就由請起火大師——黃爸爸
到隔壁舅舅家去為烤爐舉行起火儀式啦~不到兩下子功夫就成功把炭火處理得暖熱紅通
然後大概晚上8點多,我們就正式頭頂著明月為燒烤會掀開序幕啦~~~
中秋當天的月亮超明媚皓潔!全然就是美景配美食的大加分



Sambal 燒魚很好吃!

之前在檳城燒烤會和阿阿潔潔研發出來的tomyam番茄金針豆腐也大受歡迎!
真的超級大愛烤到燒滾滾的番茄,香甜多汁,一口咬下去水分爆炸!

當晚忙著燒烤忙著吃,都沒時間玩燈籠了,哈哈!

大家在一起吃一起玩很開心~



在這裡不得不說,媽媽隨便用五香粉、醬油、糖醃製的雞翅
味道實在太好了~~~燒起來再淋上蜂蜜,OHHH!燒烤盛典!

還有烤到焦黑的蕃薯也很燙手很甜!
另外還有烤香蕉也非常香甜!舅舅說“這才是‘香’蕉嘛!”

月亮真的很漂亮,天氣好好~心情更加好!

泡泡一整個晚上也很開心,因為明明準備睡覺了
卻突然還有一堆骨頭吃,哈哈哈,結果就一直賴著不走等我們喂骨頭了


非常美好的燒烤夜!
啊~一個美好的中秋夜就此落幕.........
..........誰知道,隔天~
黃媽媽心血來潮又邀從吉隆坡和文德甲過來的阿姨一起來再度燒烤!
不過最主要當然還是『貪爽』就貿然再燒多一次了!
當天又因為屋外的屋頂開始裝修,搞得全家是塵忙著打掃
結果還要在6、7點再次出發去買食材準備,超累超瘋狂!
黃媽媽真是非得把自己逼瘋才甘願,我都快累死了吃不消哈哈哈
尤其忙著打掃整間蓋滿灰塵的屋子後更是累癱了
結果阿姨表哥很即興地出發,晚上10點半才抵達
我們就這樣晚上11點多才開始燒烤,哈哈哈,太瘋狂了!

第二次的燒烤還比較豐富,多了蝦和sotong!tomyam sotong很好吃啦~


人很多很熱鬧也很開心,
但是這兩天最開心的,應該就是黃泡泡和他的夫人吧

這兩位同學就是熟能生巧了,還跑進來和我們打成一片,
一直盯著著我們手上的烤肉,然後萬分期待骨頭落地的那一刻~

黃同學也因此十分的聽話,一聲令下就會乖乖地坐下討你歡心騙你食物

好味到舌頭都伸出來了~
這兩天真的無端端賺到了那麼多美味的骨頭啊黃泡泡同學
就連他非常卑微的夫人也跟頭跟尾的,同樣也賺到了不少

當天晚上黃媽媽還非常用心地有準備了一個蛋糕給黃姐姐慶祝農曆生日



好啦,中秋燒烤會瘋狂番外篇終於也在凌晨1點多落幕!
十六的月亮,有沒有更明亮呢?

只是啊,這樣的連續燒烤,實在是太累人了!
身體也極挑戰啊!幸虧涼茶一大杯喝下去,熱氣全消退!

這個中秋,燒烤太瘋狂!





請先 登入 以發表留言。